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沖縄タイムス ニュース
(2024-11-24 5:44:58)
コーヒーの果肉を使ったマサラチャイ 葉と花をクラフトビールに 産業化を目指し農家らが奮闘 - 沖縄タイムス＋プラス プレミアム
(2024-4-6 5:40:00)
［沖縄コーヒー
ルーツを探る］（中） 沖縄は気温や降雨量がコーヒー栽培に適した「コーヒーベルト」の最北端に位置する。明治初期の１８７５年１２月ごろには、有用な熱帯植物として国内で初めて栽培が始まった。戦争で産業は一時途絶えたものの、近年は再び生産に挑戦する農家もある。
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