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虹色に輝く「海の女王」シロギス 温かい沖縄で陸上養殖、早い成長実現 クラハシと福山大が提携 伊平屋村の陸上施設で 本年度は15万匹の出荷目標 - 沖縄タイムス+プラス プレミアム (2024-5-7 5:40:00)
水産物総合卸売商社「クラハシ」(広島県福山市、天野文男社長)が、日本初となるシロギスの陸上完全養殖事業を伊平屋村で進めている。2023年11月には約1万匹を県外の複数市場に初出荷し、平均1キロ約4500円の高値で取引された。福山大(広島県)と連携し、本年度から15万匹の大量生産を目指す。
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