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沖縄タイムス ニュース
(2025-5-15 17:28:20)
沖縄にこだわり経営危機からV字回復 東京の名店「赤坂潭亭」 常連客の一言に気付き - 沖縄タイムス＋プラス ニュース
(2024-5-22 17:01:00)
【東京】東京・赤坂の「赤坂潭亭（たんてい）」は、沖縄料理として初めて２０１２年版ミシュランガイドで一つ星に掲載された。政治家や財界人、芸能人の間でも人気が高い。だが、７年連続で獲得してきたミシュランを逃したところに、新型コロナ禍が重なり経営危機に陥った。
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