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沖縄タイムス ニュース
(2024-11-26 5:55:14)
「立派な調理師になるため一番重要なのは…」 焼き肉店「正泰苑」社長が特別授業 沖縄の琉球調理製菓専門学校で - 沖縄タイムス＋プラス ニュース
(2024-6-3 13:04:00)
東京都内の焼き肉店「正泰苑（しょうたいえん）」を営む金日秀社長＝写真左＝は５月２４日、沖縄県浦添市前田の琉球調理製菓専門学校で特別授業を開いた。和牛を使った実演を交えながら肉の部位や特徴を生かすさばき方、七輪での焼き方を指導した。
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