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完熟すると甘くておいしい! 赤く熟した実、鈴なり 沖縄・石垣市の病院敷地内で実る - 沖縄タイムス+プラス ニュース (2024-9-19 18:04:00)
沖縄県石垣市新川のかりゆし病院敷地内でシマグワ(桑の実)の赤く熟した実が鈴なりになっている。 クワ科の常緑亜高木で、山裾や民家の庭に自生する。白い花は目立たないが、初夏から9月にかけて2〜3センチの細長い実を付ける。赤く熟した実は完熟すると、濃い紫色になり、甘くて、おいしい。ジャムや果実酒が作れる。
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