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沖縄タイムス ニュース
(2025-3-8 13:31:30)
炊き出しでフードロス減 停電時 一石二鳥 宜野湾飲食業組合、市と災害時協定 - 沖縄タイムス紙面掲載記事
(2024-12-11 4:00:00)
【宜野湾】宜野湾市飲食業組合（宮國恵将組合長）は２日、災害時の炊き出しに関する協定を宜野湾市と締結した。災害時、市の要請に応じて、飲食業を営む会員が食材を提供して避難場所で炊き出しをする。市内の飲食店では台風などの際、停電などで冷蔵・冷凍設備が使えず食材の大量廃棄が課題となっていた。
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