１２月２４日はクリスマスイブ。沖縄県内の菓子店ではクリスマスケーキ作りがピークを迎えている。　宜野湾市大山のジミー大山工場では２３日、普段の８倍となる約４千個のケーキを製造。本社や他店から応援に入り、総勢約１００人の従業員がスポンジにクリームを塗ったり、オーナメントを飾り付けたりしていた。