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沖縄タイムス ニュース
(2025-5-7 17:00:26)
「沖縄の文化が途絶えかねない」豆腐よう、2社製造できず サプリ被害影響、原料不足も続く - 沖縄タイムス＋プラス プレミアム
(2025-1-9 5:31:00)
［豆腐ようの危機
紅こうじ問題を追う］ 昨年３月に発覚した小林製薬の紅こうじサプリメントによる健康被害を受け、県内の豆腐よう製造業７社でつくる「豆腐よう協議会」のうち、２社が製造を再開できない状況が続いていることが分かった。残り５社の売り上げも被害発覚前の水準に達していない。
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