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豆腐どころ繁多川 味継ぐ 那覇 住民が作り方体験 石臼で青ヒグひき - 沖縄タイムス紙面掲載記事 (2025-1-17 4:00:00)
【那覇】戦前から豆腐どころとして知られる那覇市繁多川地域では、自治会や小学校などで昔ながらの豆腐作りを体験するイベントが続いている。繁多川自治会(玉城徳正会長)は12月7日に第17回「はんたがわ豆腐の月」と銘打ち、地域住民が繁多川公民館で豆腐作りに挑戦。
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