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  ホーム >> 沖縄情報&ニュース >> どんな味? 雑穀タカキビをハンバーグに 沖縄・渡名喜村で試食会 新しい特産品候補にも - 沖縄タイムス+プラス ニュース

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link 沖縄タイムス ニュース 沖縄タイムス ニュース (2025-4-3 15:02:21)

feed どんな味? 雑穀タカキビをハンバーグに 沖縄・渡名喜村で試食会 新しい特産品候補にも - 沖縄タイムス+プラス ニュース (2025-3-10 4:00:00)
 【渡名喜】渡名喜村の前村長で、農業委員の桃原優(すぐる)さん(65)が2月6日、島の新しい特産品候補として栽培している雑穀のタカキビを約1キロ使った「タカキビハンバーグ」の試食会を渡名喜小中学校で開いた。タカキビはウチナーグチで「トーナチン」とも呼ばれており、プチプチとした食感が特徴。


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