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沖縄タイムス ニュース
(2025-11-7 7:09:13)
「爆発的にはやる」沖縄黒糖ラム酒と意外な素材組み合わせ 世界的に流行する「セイボリーカクテル」 後閑信吾氏と開発 瑞穂酒造が3月17日発売 - 沖縄タイムス＋プラス ニュース
(2025-3-16 10:00:00)
瑞穂酒造（玉那覇美佐子社長）は１７日、沖縄黒糖とかつお節を使ったラム酒「コクトウ・デ・レキオ・スモーキー・ウマミ・ラム」を発売する。本部漁業協同組合などから取り寄せた数種類のかつお節を厳選して「うま味」を抽出して濃縮。フルーティーな黒糖ラムと組み合わせた。
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