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沖縄タイムス ニュース
(2025-4-16 15:37:49)
泡盛と和食のマリアージュは？ 料理8品に泡盛マイスターが組み合わせ提案 ユネスコ無形文化遺産2024年と2013年登録の供宴 沖縄ハーバービューホテル - 沖縄タイムス＋プラス ニュース
(2025-4-13 11:00:00)
沖縄ハーバービューホテル（那覇市）は３月２７日、２０２４年に国連教育科学文化機関（ユネスコ）無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」の一つ泡盛の可能性を広げようと、１３年登録の「和食」とのマリアージュ（組み合わせ）を楽しむイベントを開いた。
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