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沖縄タイムス ニュース
(2025-11-5 7:08:16)
「大豆が変身！」「白いフワフワに」 園児ら笑顔でゆし豆腐作り 沖縄・南風原町 - 沖縄タイムス＋プラス プレミアム
(2025-7-11 18:10:00)
【南風原】南風原町の「よなは第２保育園」は６月２４日、食育月間のゆし豆腐作りを行った。ＮＰＯ法人「１万人井戸端会議」の大城健正さんを講師に迎え、大豆からゆし豆腐になる工程を学んで実際に作った。 子どもたちは豆腐、納豆、しょうゆ、みそ、きな粉など、大豆の加工食品が多くあることを学習。
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