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沖縄タイムス ニュース
(2025-11-3 6:57:17)
泡盛が仕上げる大吟醸 ハイボールで広がる香り 酒造技術を再構築するSAKE×AWAMORI 第8弾は400本限定 - 沖縄タイムス＋プラス プレミアム
(2025-8-5 14:30:00)
酒類の企画販売を手がけるＯｎｅＳｐｉｒｉｔ（那覇市、仲里彬社長）は、福井県の田嶋酒造と共同開発する「ＳＡＫＥ×ＡＷＡＭＯＲＩ 大吟醸２０２５」を１日から販売している。４００本限定。 「柱焼酎」という伝統的酒造技術を再構築し、新たな製法にチャレンジする取り組みで、今回が第８弾。
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