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沖縄タイムス ニュース
(2025-8-17 1:44:13)
江戸時代の泡盛は琉球の米が原料 刀傷の消毒薬として珍重 泡盛マイスターが沖縄・南城市で生涯学習講座 - 沖縄タイムス＋プラス プレミアム
(2025-8-7 14:26:00)
泡盛をテーマにした沖縄県南城市の生涯学習講座が７月１７日、同市老人福祉センターであった。泡盛マイスターで「琉球泡盛アンバサダー会」共同代表の波照間修さんが講師を務め、琉球王朝時代の原料はタイ米でなく、江戸で刀傷の消毒薬としても珍重されたことなど泡盛の歴史や特徴を語った。
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