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沖縄タイムス ニュース
(2026-1-26 10:43:37)
［大弦小弦］恵みが地域を循環するサトウキビ - 大弦小弦
(2026-1-24 5:20:00)
台風でなぎ倒されても立ち上がる。水不足で葉が枯れても、雨が降れば新しい葉を出す。どうやらサトウキビは、沖縄の自然で生き抜くすべを体得しているらしい▼戦前は沖縄本島に数千ものサーターヤー（製糖場）があったそうだ。戦後は分蜜糖の工場が相次いで建設され、１９６０年代には５社体制に。
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