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沖縄タイムスニュース (2025-1-31 11:01:38)

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沖縄独自の食文化「アチコーコー豆腐」の生産維持に光が差している。県工業技術センターが、食中毒の原因となるセレウス菌を高温殺菌する新たな製造技術で、豆腐の試作に成功。２０２４年度は大量生産に向いた装置で製造を試し、成功すれば、２５年度以降の実用化を目 ...

ぱくたそ（www.pakutaso.com）沖縄バス（那覇市、新川幹雄社長）は２９日、路線バス運賃の上限額引き上げを沖縄総合事務局長に申請したと発表した。初乗り運賃を、現行の１６０円から３０円上げ、１９０円とする予定。

［反ヘイト］沖縄県差別のない社会づくり条例（差別解消条例）が施行されて４月１日で１年になる。１月末現在、ヘイトスピーチ事例の申し出が２件あり、専門家でつくる審議会が発言者の氏名を公表すべきかどうか審議している。組織改編で、４月からは県で初めて班の名 ...

江戸時代から観賞魚として親しまれてきた金魚の魅力を芸術や音楽など五感で楽しむ日本最大級の「沖縄金魚ミュージアム」（主催・沖縄タイムス社、ＵＷＳエンターテインメント）が２９日、沖縄県北中城村のイオンモール沖縄ライカムで始まった。６月９日まで。

沖縄の壺屋焼や琉球ガラス、染織物、琉球漆器を活（い）かしたテーブルコーディネートのセミナー「手仕事で暮らしに彩りを！」が29日午後１時半と午後３時半、浦添市のアイムユニバースてだこホール多目的室で開かれる。同日午前の準備作業で、色彩豊かな食卓を仕上げ ...

日用の便利グッズを相次いで発明し、七つの特許を取得した東海大相模中等部２年の嘉手納杏果（ももか）さん（１４）＝相模原市＝が、海草のアマモを自然界より高い割合で発芽、成長させる養殖に成功した。

第２２回男性舞踊家公演「飛輪（ひりん）の舞」が４月６日午後５時から、那覇市久茂地のタイムスホールで開かれる。２人の姉妹が親のあだ討ちを果たすまでを描く組踊「姉妹敵討」や那覇大綱挽（ひき）を題材にした「綱挽口説」などを上演する。

【北部】北部らん友会の「第５４回春のらん展示会」（共催・沖縄タイムス社）が２９日から、名護市のネオパークオキナワで始まる。愛好家１４人が７９鉢を出品。デンドロビュームやカトレアなど、さまざまな色や形の花々が咲き誇っている＝写真。３１日まで、入場無料 ...

沖縄県名護市稲嶺のすえよし花園で４月１日からベゴニアまつりが始まる。約１５万本が長い茎の先に愛らしい花を咲かせている。代表の末吉久志さん（７６）は「ベゴニアはこれからどんどん咲きそろう。冬アジサイやツツジも咲き誇っている。美しいコントラストを楽しん ...

２０２２～２３年度にかけて沖縄県で不適切な事務処理が相次いだ問題で、県人事課は２８日、特に県政運営の信頼を損ねた１０事案に関係する職員計５１人に対し、訓告したと発表した。訓告は年間数件程度で、これほどの規模は異例という。

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